КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
сырник
Блины
рулет радость гурмана
Баклажаны фаршированные

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты гарниров, блюд из овощей и грибов

«ПЛОВ» ИЗ КИНОА С ШАМПИНЬОНАМИ


«ПЛОВ» ИЗ КИНОА С ШАМПИНЬОНАМИ

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Люблю готовить!

Крупа киноа - 1 стакан

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый и морковь - по 1/2 шт.

Соль, перец черный, масло для обжаривания

Термос объёмом 1 л с широким или универсальным горлом

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сегодня предлагаем приготовить экзотическую крупу киноа. Неизменная приставка ЗОЖ сделала это растение семейства амарантовых родом аж из Южной Америки чрезвычайно популярным! Главный секрет приготовления киноа – достаточно длительное воздействие на нее воды и тепла, в этом случае она перестает горчить и максимально отдает все полезное. Для этой цели готовка в термосе подойдёт идеально! Первым делом залить пару стаканов кипятка в термос, пока будут готовиться остальные ингредиенты, он как раз успеет прогреться. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть, шампиньоны порезать пластинками. Обжарить, помешивая, в масле. Киноа промыть. Последний раз - горячей водой. Воду из термоса слить, ложкой переложить в термос промытую киноа, на крупу сверху выложить зажарку из лука с морковью и шампиньонов. Влить в термос два стакана кипящей воды, быстро закрутить крышку. Оставить готовиться наш "плов" из киноа в термосе минимум на три часа, но и за большее время крупа не раскиснет, останется рассыпчатой. При подаче выложить плов из киноа из термоса, опционально посыпать рубленой зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
рулет радость гурмана
фрикадельки по мексикански
салат апельсиновый рай
куриный рулет с сыром