Блины
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
салат шуба
Рыбный киш
Пицца

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты пиццы

Альтернативная пицца «Лебединое озеро»


Альтернативная пицца «Лебединое озеро»

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Продвинутая домохозяйка
Время приготовления

Для пюре: Картофель - 0.5 кг. Молоко - 100 гр. Сл. масло -30 гр. Соль Для теста: Мука - 200 гр. Сл. масло - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Соль -1/2 ч. ложки Для начинки: Курица отварная - 300 гр. Лук - 2 шт. Лечо или сладкий перец и кетчуп - 200 гр. Сыр - 50 гр. Майонез - 50 гр.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Серые будни надоедают, обычные блюда приедаются, иногда хочется сделать нечто парадное, но вкусное и домашнее. Это блюдо может стать основным для романтического ужина или обеда, посвященного Дню Влюбленных. По своей сути — это открытый пирог или альтернативный вариант пиццы с нашей любимой картошечкой и мясом. Для этого блюда можно взять любимый рецепт теста. Например, 200 гр. муки взбить в блендере с 100 гр. сливочного масла, добавить одно яйцо, соль и снова все взбить. Тесто на 20 минут поместить в холодильник. После этого надо его тонко раскатать и выложить в форму, можно делать корж без бортиков, слегка его запечь, чтобы он не оказался потом сырым. Потом надо отварить курицу или другое мясо и мелко его порезать. Лук нарезать и обжарить до готовности. Если нет лечо, то надо обжарит перец и добавить к нему томатную пасту, натертый сыр и майонез. На пропеченный корж выложить мясо, потом зажаренный лук, потом смесь из лечо, майонеза и сыра. По краям из кондитерского мешка выложить симпатичными горками пюре, а в середину двумя ложками сформировать лебедей. Картошку и лебедей украсить тонкими струйками майонеза и поставить запекать. Так как продукты все готовы, то запекать долго не надо, достаточно 15-20 минут, чтобы начали золотиться картофельные пирамидки. Не забыть вставить лебединые шейки и украсить зеленью озеро, потом можно подавать.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

Sveta575 16.06.2013 18:11
Все-таки как важно оформление блюда. Казалось бы обычный пирог, а благодаря украшению с лебедями, он превратился в праздничное блюдо. И на вкус отличный.

Милана25 13.07.2013 20:32
Мне тоже рецепт понравился. Правда, я не заморачивалась на украшении пирога потому что готовила для себя. А вот для гостей обязательно попробую повторить лебединый шедевр автора.

Термосы главное


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
сырник
Блины
салат новогодний