Блинный бубулик

Этот рецепт отлично подойдет для воскресного завтрака. Или небольшого семейного торжества. Выглядит романтично, но калорийно. Попробовать рекомендую.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Разводим блинное тесто, тут много ума не нужно.
 
Жарим тонкие блины по два на порцию.
 
Грибы нарезать и обжарить с репчатым луком, можно  конце добавить немного зеленого.
 
На два блина выложить грибную начинку
 
Затем выложить сыр, натертый на терке
 
Свернуть рулетом
 
И затем скрутить в бублик. Выложить на противень и внутрь положить кусочек масла.
 
Вбить в каждый по яйцу
 
И запечь в духовке, так что бы белок схватился а желток был жидкий. Подавать с пылу с жару.
 
Приятного аппетита!