Рулетики с маком

Этот рецепт придется по вкусу любителям домашней сдобной выпечки. Согласитесь, что может быть лучше запаха свежеиспеченных булочек, которые пахнут, уютом, одним словом -  маленьким домашним праздником. Готовятся эти рулеты очень легко, а результат вас  приятно удивит.

Все что вам нужно  указано на фото

2 яйца взбиваем с сахаром. Если яйца небольшие, берем 3 яйца. А если большие – достаточно двух. В этом случае одно яйцо взбиваем с сахаром.

Маргарин растапливаем и остужаем

 Мак запариваем,  растираем и  добавляем 3 ст. ложки сахара

Один белок взбиваем с  щепоткой соли до густой массы и смешиваем с маком

Дрожжи разводим в кефире, добавляем взбитые яйца, маргарин, муку и замешиваем эластичное тесто

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0.5 см

Выкладываем маковую начинку

Сворачиваем тугим рулетом и нарезаем на кусочки

Выкладываем в смазанную маслом форму и даем расстояться 30-40 минут

Смазываем желтком и выпекаем около 40 минут  при температуре 180 градусов. Выкладываем на блюдо и угощаем своих родных и близких.