Ленивый голубец или пирог из голубцов

Голубцы это отличное блюдо. Их любят все, от мала до велика. Но ведь можно сделать не просто голубцы. А один большой, ленивый так сказать. Или даже не голубец а пирог из голубцов – во как. Готовы? Айда кулинарить.


Все что вам нужно  указано на фото:
 

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить фарш с луком и морковью.
 
Рис отварить до готовности. Смешать рис и зажарку с фаршем. Перемешать, посолив и поперчив.
 
Капусту разделить на листья и обдать их кипятком, если твердая не отварит 2-3 минуты. Сложить листья капусты в миску как на фото.
 
Сверху выложить часть фарша
 
Затем опять слой капусты и снова фарш, так можно 3 ряда сделать.
 
Затем свернуть все листья кверху
 
Аккуратно перевернуть миску в форму для выпекания.
 
Смазать наш пирог смесью тертого сыра и сметаны. Выпекать при 175 градусах примерно 40 минут.
 
Приятного аппетита!