салат
Салат
сырник
салат шуба
Пицца

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Сердечки с солеными огурцами и сметаной по-русски


Сердечки с солеными огурцами и сметаной по-русски

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Люблю готовить!

Сердечки куриные - 1 кг, огурцы соленые (я брала маринованные) - 2-3 шт., морковь и лук - по 1 шт., сметана - 3 ст.л., соль, молотый черный перец, лавровый лист, растительное масло для жарки - 2 ст.л.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Попробуйте это сытное, вкусное, вполне бюджетное блюдо для повседневного меню. Сердечки промыть, удалить крупные сосуды, отварить в подсоленной воде до мягкости, минут 40. Затем сердечки отцедить от отвара, слегка остудить, разрезать пополам и обжарить в растительном масле на сковороде или сотейнике. Добавить в сотейник к сердечкам тонко нашинкованную луковицу, через пару минут - нарезанную тонкими узкими полосками морковь. Обжаривать все вместе пару минут. Затем добавить в сотейник нарезанные тонко огурцы. Продолжать обжаривать еще пару минут. Добавить сметану, влить стакан воды. Положить лаврушку, при желании - перец горошком. Продолжать тушить сердечки еще с полчаса - за это время почти вся жидкость должна выкипеть. Посолить в конце тушения. В качестве гарнира к тушеным сердечкам отлично подходит картофельное пюре или отварной картофель.
Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

какой термос выбрать


НАШ ОПРОС
Готовите ли вы ХОЛОДЕЦ?

 


салат шуба
куриный рулет с сыром
конструктор салатов
салат
КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ