КУРИЦА В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Блины
куриный рулет с сыром
салат апельсиновый рай
Суп с морковкой и брокколи

ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Рецепты вторых блюд, мясные блюда

Картофельная колбаса с фаршем.


Картофельная колбаса с фаршем.

ПРОДУКТЫ

Автор рецепта

Не ленитесь - кУшАтЬ!!!

Картофель 400 гр
Фарш 200 гр
Лук 2 шт
Сушенные грибы 1-2 шт
Растительное масло
Соль перец
Свиные кишки
Сметана 2 ст л

 

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Люблю экспериментировать. И иногда мои эксперименты дают неплохие результаты. Сегодня делаю колбасу и не простую а с картофелем и фаршем. Замечательное, вкусное и оригинальное блюдо. Можно и как ужин. Можно и как неординарное блюдо на праздничный стол. Где взять кишки? Да это сейчас просто. В любой мясной лавке вам продадут готовые кишки за копейки. Бери и начиняй.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Лук порезать и обжарить. Добавить фарш
 
Посолить и поперчить и потушить минут 5.
 
Картофель натереть на терке вместе с луком. Добавить перетертый сушенный гриб, специи.
 
Затем добавить чуть остывший фарш и перемешать.
 
Если фарш жидковат то можно добавить ложку крахмала. Начинка для колбас готова.
 
Берем кишу и при помощи насадки для мясорубки начиняем колбасу.
 
Выкладываем на сковородку с растительным маслом. Протыкаем несколько раз зубочисткой, что бы выхол пар и колбаса не порвалась в процессе готовки. И жарим на небольшом огне.
 
Как зарумяниться перевернем, смажем сметаной и жарим с другой. Дадим немного остыть нарежем на порционные куски и подаем гостям. Можно просто посыпав рубленной зеленью.
 
Приятного аппетита!

Оценить
 
Результат
 

 
Нравится


ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)

термосы для настоящих мужчин


НАШ ОПРОС
Нравиться вам паровая швабра?

 


фрикадельки по мексикански
осетинские пироги
салат апельсиновый рай
конструктор салатов
соломоны