Грибной суп пюре

Грибной супчик в любом виде хорош. Но суп пюре в нашей семье уважают больше. Хотя я сам лично люблю когда все в натуральном виде. Но подчиняюсь большинству и готовлю СуП пюре.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

В кастрюле вскипятить воду с сушенными грибами, шум снять, грибы как размякнут достать. А в грибной бульон выложить картофель порезанный кубиком.
 
Обжарить мелко порезанный лук и в конце жарки добавить тертую морковь и потушить. Фото Recepta 3
Грибы нарезать и добавить в сковородку с овощами. Тушить.
 
Зажарку посолить и поперчить и отправить в кастрюлю. Варить 30 минут.
 
Перебить все в кастрюле блендером.
 
Добавить тертый сыр, перемешать и снять с огня.
 
Подавать со сметаной и гренками или сухариками из пшеничного хлеба.

Приятного аппетита!