Квас на березовом соке

Березовый сок очень полезный напиток. Но к сожалению хранится он свежим не долго, буквально 1-2 дня. Конечно его можно консервировать и пить круглый год. Но куда полезнее и вкуснее приготовить на нем квас. Такой квас в холодильнике или погребе может храниться до 3 месяцев радуя вас вкусом и утоляя летнюю жажду. Лучше готовить в стеклянной посуде но за не имением таковой можно и в пластике. А вот хранить потом лучше перелить в стеклянные банки или бутылки.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Сок процедить добавить сахар и изюм, перемешать
 
Накрыть тряпичной пробкой и поставить в теплое место на 3 дня
 
Через три дня убрать  в холодильник и как остынет можно пить.
 
Приятного аппетита!