Американские ванильные блинчики

Если у вас есть кремер, то вы можите приготовить не только взбитые сливки, но и блинчики.Такие блинчики, тесто для которых приготовлено при помощи кремера, заметно легче, воздушнее, чем обычные, выпеченные из традиционного теста. Соответственно, при том же объеме они содержат гораздо меньше калорий. Ну а на вкус такие воздушные блинчики просто бесподобны – так и тают во рту! Смешать все ингредиенты до однородной массы и полного растворения сахарной пудры. Обратите внимание: для теста, заливаемого в кремер, лучше использовать именно сахарную пудру – она лучше и быстрее растворяется. Чтобы уменьшить калорийность блюда, можно сахарную пудру заменить соответствующим количеством жидкой или гранулированной стевии. Получившееся тесто для блинчиков пропустить через сито в кремер. Вставить в кремер баллончик N2О и несколько раз сильно встряхнуть. Сковороду разогреть на среднем огне с растительным маслом без запаха. Тесто выдавливать из кремера небольшими порциями на сковороду. Поджарить блинчики до золотистой корочки сначала с одной, затем с другой стороны. При подаче посыпать блинчики сахарной пудрой, полить кленовым сиропом, сервировать фруктовым салатом. Совет: неиспользованное тесто может хранится в холодильнике в кремере до 5 дней.