Кох

Очень вкусный и ароматный десерт прибыл к нам из Сербии. Я раньше не ел ничего подобного. Простые ингредиенты но результат достойный королей. Попробуйте приготовьте этот чудо десерт и вы увидите реакцию гостей – думаю что будут все в восторге. С рецептом справиться и неопытный кулинар, но результат будет как у профи.

 Все что вам нужно  указано на фото

Отделите белки от желтков, и взбейте сперва белки в крепкую пену. Затем продолжайте взбивать и понемногу всыпайте сахар. Следующее действие это по одному ввести желтки продолжая взбивать массу. Объем увеличиться, выключаем миксер. Добавляем в смесь манку, разрыхлитель и муку. Осторожно все перемешиваем лопаткой или тупой стороной ложки от краев к середине.

Выливаем наше тесто в смазанную маслом форму и ставить выпекаться на 25 минут при температуре 180 С.

Немного остывший кох разрезать на части.

Довести до кипения молоко (но не кипятить), всыпать в него сахар и ванилин, перемешать и обязательно горячим молоком залит наш десерт (молоко должно быстро впитаться).

Охладите кох в холодильнике и можете подавать гостям.

 Приятного аппетита!