Рисовая лапша с мидиями и креветками

Давно чесались руки приготовить рисовую лапшу. Когда то пробовал блюдо из нее. Но такое острое корейское. А захотелось что то более приближенное к нашей кухни, то есть поменьше огня и побольше вкуса. Остановился на рецепте который мне подсказала моя старая знакомая. И вот рисовая лапша у нас на столе.

Все что вам нужно  указано на фото

Рисовую лапшу заливаем кипятком и перемешиваем - она должна стать мягкой (нужно 5-7 минут).

Креветки залить теплой водой, чтобы оттаяли. Потом креветки очистим.

На разогретом в сковороде оливковом масле слегка поджарить тонко нашинкованный чеснок. И добавим туда креветки. Жарим 2-3 минутки.

Жарим 2-3 минутки. Наливаем в сковороду кипяток и соевый соус - по вкусу.

Затем выкладываем рисовую лапшу. Лучше если ее порезать – я резал ножницами кулинарными на пополам и бросал в сковородку.

Жарим помешивая 3-4 минуты и блюдо готово.

Украсить можно дольками лимона и целыми креветками.

Приятного аппетита!