ИНТЕРЕСНОЕ
Обвалять ломтики рыбы в муке, не запачкав при этом рабочую поверхность стола, поможет пластиковый мешочек, куда насыпается мука, а затем кладутся кусочки рыбы: закрыть, немного потрясти, - готово для обжаривания!
delishis / Рецептик / Блюда из рыбы и морепродуктов
Кальмар в апельсине
ПРОДУКТЫ
Кальмар 1 кг
Лук 1 -2 шт
Апельсин 1 шт
Растительное масло 2 ст л
Соль перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Я очень люблю морепродукты. Особенно кальмары. Готовлю их не часто так как цены еще те. Но если готовлю то уж готовлю. Сегодня предлагаю приготовить кальмара в апельсиновом соке.
Все что вам нужно указано на фото:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Кальмар промыть, если сырой отварить 2-3минуту, снять все пленки и нарезать кольцами. Добавить к луку. Немножко обжарить 2-3 минуты.
Добавить цедру апельсина и немного сока. Тушить еще 3 минуты. Посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
Результат
|
|
Нравится |
ВАШИ КОММЕНТАРИИ (требуется регистрация)
