Морской окунь в горчично-лимонном соусе

Кто то не любит озерную рыбу. говорит что она плохо пахнет тиной. Кто то не любит речковую. Кто то морскую. А все потому что не знают как правильно ее готовить. Что бы было вкусно  и никаких посторонних запахов. Как правило в 90% случаях это сок лимона, он придает рыбе свежесть и убирает лишний запах. Но я вместе с лимонном рекомендую горчицу. Она усиливает вкус самой рыбы и  тоже борется с посторонними запахами.

Все что вам нужно  указано на фото:


Окунь промыть, хорошо вычистить и разрезав вдоль хребта, еще раз промыть и обсушить. Взбрызнуть соком лимона и натереть горчицей. Дать промариноваться минут 15

Сверху выложить кольца лука и посыпать солью и специями

Запекать в духовке при 170 градусах минут 15

Подать посыпав рубленной зеленью и полив еще немного соком лимона

Приятного аппетита!