Торт Медовик.

Кто не любит МЕДОВИК? Наверно только пчелы. Да и то любят но не признаются. А готовить его не все любят, потому как не знают все секреты. Вот вам простой и очень вкусный рецепт.

Все что вам нужно  указано на фото:
 

Яйца хорошо взбить, до однородной массы.
 
Добавляем мед, масло, сахар. Сделаем водяную баню и подогреваем до того, пока яйца, масло и мед не перевоплотятся в однородную смесь. Периодически помешиваем. Снимаем с огня, добавляем гашеную соду. Хорошо перемешиваем. Добавим муку и мешаем Тесто получится теплое, вязкое, липкое.
 
Противень хорошо смазываем маслом.
1/5 часть теста кладем на центр противня. И запекаем при 200 гр 5-9 минут
 
Крышкой вырежем корж.
 
Остатки уйдут на украшение
 
Сливки взбиваем до плотности. Добавим сахар, ванильный сахар, сметану, взбиваем до момента растворения сахара. Смазываем примерно 1/5 частью крема.
 
Так же выложить все коржи, каждый раз смазывая кремом. Верхний корж тоже смазать кремом. Также обмазать кремом бока торта.
 
Посыпаем сверху крошкой, и с боков тоже. Поставим торт пропитываться на 3-4 часа в холодильник.
 
Приятного аппетита!