ОБХОДИМСЯ БЕЗ САХАРА (Часть 1)

Целебные сласти

Библиотека / Целебные сласти

ОБХОДИМСЯ БЕЗ САХАРА

Сок красной свеклы и других овощей, фруктов и ягод, добавленный при переработке в домашние консервы вместо сахара, сохраняет их целебные свойства лучше, чем обычный сахар. При желании можно использовать и сахар, добавив 300 г его на каждый килограмм ягод (фруктов).

Черная смородина с соком красной свеклы

Черная смородина- 1 кг
Сок красной свеклы- 200 г

Ягоды черной смородины перебрать, вымыть, уложить в эмалированную кастрюлю, залить соком красной свеклы, довести до кипения и кипятить 5 минут. Кипящий сок с ягодами разлить в простерилизованные банки и закатать.

Ягоды черной смородины в соке красной смородины

Черная смородина- 1 кг
Сок красной смородины - 200 г

Ягоды перебрать, вымыть, уложить в эмалированную кастрюлю, залить соком красной смородины, нагреть до кипения и прокипятить 5 минут. Кипящий сок с ягодами разлить в банки и закатать.

Ягоды черной смородины в земляничном соке

Ягоды черной

смородины- 1 кг

•Ягоды земляники- 300 г

Ягоды черной смородины вымыть, уложить в эмалированную кастрюлю. Ягоды земляники вымыть, протереть через мелкое сито, полученный сок с мякотью соединить с ягодами черной смородины, нагреть до кипения и прокипятить 5 минут. Кипящую смесь разлить в стерилизованные банки и закатать.

Ягоды черной смородины в малиновом Соке

Ягоды черной

смородины- 1 кг

Ягоды малины- 500 г

Ягоды черной смородины вымыть, уложить в кастрюлю. Ягоды малины вымыть, протереть через мелкое сито, соком залить ягоды смородины, нагреть до кипения и прокипятить 5 минут. Кипящую смесь разлить в банки и закатать.

Ягоды черной смородины в соке крыжовника

Ягоды черной

смородины- 1 кг

Сок крыжовника- 300 г

Ягоды черной смородины вымыть, уложить в кастрюлю, залить соком крыжовника, довести до кипения, прокипятить 5 минут, разлить в стерилизованные банки и закатать.

Ягоды жимолости с соком красной свеклы

Ягоды жимолости- 1 кг

Сок красной свеклы- 100 г

Вода-100 г

Жимолость вымыть, уложить в кастрюлю, залить водой и соком свеклы, прокипятить 5 минут, разлить в стерилизованные банки и закатать.

Малина в соке красной смородины

Ягоды малины - 1 кг
Сок красной смородины - 500 г

Малину вымыть, уложить в кастрюлю. Ягоды красной смородины бланшировать в течение минуты и протереть через мелкое сито. Полученным соком залить ягоды малины, нагреть до кипения и прокипятить 5 минут. Кипящий сок с ягодами разлить в стерилизованные банки и закатать.

Земляника в соке красной смородины

Земляника- 1 кг
Сок красной смородины - 300 г

Землянику вымыть, уложить в кастрюлю, залить соком красной смородины, прокипятить 5 минут, разлить в стерилизованные банки и закатать.

ГЛАВЫ

НАЗАД В БИБИЛИОТЕКУ