Важно, как украшен торт, что свидетельствует о вкусе и умении хозяйки. Рекомендуют украсить торт свежими или консервированными фруктами. К тор­жественным событиям, праздникам, юбилеям торт украшают более сложными фигурами, с выдумкой, нетрадиционно.

 

 

 

Масло или маргарин, сахар, яичные желтки взбивают до образования густой пены, затем добавляют измельченный миндаль, тертые сухари, взбитую белковую густую пену; массу слегка перемешивают. Тесто выливают на смазанный маслом и обсыпанный панировочными сухарями противень, посыпают черешней, из которой предварительно удаляют косточки, и ставят в ра­зогретую духовку, где выпекают медленно на небольшом огне.

 

 

Масло или маргарин, сахар, ванильный порошок, яичные желтки взбивают в густую пену. Добавляют, постоянно помешивая, чуть теплое молоко, взбитые в густую пену яичные белки, в которые всыпали при взбивании 20 г сахарной пудры. Досыпают муку, смешанную вместе с щепоткой питьевой соды; массу слегка перемешивают. Подготовленное тесто наливают на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень. Сверху на тесто выкладывают черешню, из которой предварительно удаляют косточки, посыпают измельченными орехами и выпекают в разогретой духовке медленно на небольшом огне.

 

 

0,3 л молока, 120 г сахарной пудры, 5яиц, 50 г сливочного масла или маргарина, г муки (желательно высшего сорта), 100 г тертых сухарей, потку питьевой соды, лимонная цедра, черешня.

В молоке распускают сахар, яичные желтки, растопленное масло или маргарин, добавляют муку вместе с щепоткой питьевой соды, тертые сухари, измельченную лимонную цедру. Из яичных белков взбивают густую пену (можно взбивать, добавив в массу половину порции сахара) и смешивают с тестом. Готовое тесто выкладывают равномерным слоем на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, выкладывают сверху черешни, из которых предварительно удаляют косточки, и выпекают в разогретой духовке медленно на небольшом огне.